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生スピルリナという食品

スピルリナはニューヨークのセレブの間で人気の食品となっており、これは約35億年前から地球上に存在する藻の一種ということです。必須アミノ酸やビタミン、ミネラルなど60種類以上の栄養素を含んでおり、栄養の消化吸収率が非常に高いことも特徴です。さまざまな栄養素を含んでいるということですが、特に大豆より多くのタンパク質や不足しがちなビタミンB群、鉄分、亜鉛などを含んでいることが注目を集めている理由です。スピルリナの栄養価は公的機関などでも認められており、サプリメントなどがいろいろ販売されています。

スピルリナは粉末のものが多いのですが、最近では生スピルリナというものが人気となっています。生スピルリナは急速冷凍したスピルリナであり、独特な香りや味などがしないというメリットが挙げられます。そのため香りや味が気になる人でも美味しく飲むことができるでしょう。また、熱を加えずに生きたまま急速冷凍しているため、抗酸化作用のある色素を豊富に含んでいるという特徴もあります。

そのためデトックス効果も期待できるでしょう。抗酸化作用のある色素は濃い緑黄色野菜にも豊富に含まれているのですが、生スピルリナにも豊富な色素が含まれています。色素は熱に弱いため、生のまま摂取するのがおすすめです。生スピルリナを摂取したいけれど、その安全性が気になっている人もいるでしょう。

サプリメントから摂取する場合は値段だけでなく品質や効果などもチェックして選んでいくのがおすすめです。

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